外食産業
焼 肉
水を改質化して臭いを減らすので、
安全でランニングコストが全くいらないのが素晴らしい。
焼肉業界で関西の雄である「焼肉の食道園」は、
さすがに厨房・トイレの清掃は完璧であり、
始業前は靴を脱いで厨房に入れるほど綺麗なものです。
しかし、
ときたま地下汚水槽からの臭いがほのかに上がってきており
何とかしたいと考えていました。
そこでニューG７を取付、臭いの減少を計り、
予想通り効果がありました。
水を改質化して臭いを減らすので、
安全でランニングコストが全くいらないのが素晴らしく
良いところです
「食道園」 様
創作串料理
汚水槽からの臭いは徐々に減少し
導入２ヶ月で、ほとんど臭いがしなくなった。
ヤサカグループの外食事業会社である
?ヤサカメイトが運営する「串安（くっしゃん）」は、
京地素材・創作串料理が自慢の特に若い女性、
カップルに人気の串揚げ専門店です。
「ニューＧ７」導入以前は、
地下の汚水槽からの臭い対策に大変苦労され、
定期清掃および薬剤投入等にて
多大なコストをかけておられました。
今回、「ニューＧ７」を導入した結果、
汚水槽からの臭いは徐々に減少し、
２ヶ月経過した現在は、ほとんど臭いは無くなっています。
「ニューＧ７」は、水を改質かして、
臭いを減らすので、
環境にも安全でランニングコストが全くかからないのが、
素晴らしく良いところです。
京都府京都市中京区
京地素材・創作串料理「串安（くっしゃん）木屋町店」 様
中華料理
調理時間短縮で光熱費が軽減。
料理、飲み物の味にも変化が。
νG7を設置してから変わったのは「ご飯」
炊き上がりが今までと違い、べとつき感が少なくなり、
米粒ひとつひとつがしっかりとしており、
炒飯を作る際に水分を飛ばしていた加熱、
調理時間がほぼ半分に短縮されました。
また麺類の茹で上がり、水の味、
コーヒーや烏龍茶の味の変化、
特に烏龍茶の味は渋みがうまくとれまろやかになりました。
これは自分だけの感想ではなく、
お客様の反応から感じた意見でもあります。
経費の面でも、調理時間短縮による光熱費の軽減。
また、これは現在追跡中の情報ですが、
グリストラップの臭いとともに水位低下で、
2ヶ月に１回の割合でスカムを業者にとってもらっていた
処理費用の軽減ができました。
鳥取県米子市東福原
爸爸（ぱぱ）厨房様
洋 食
オリーブオイルを使う
イタリアンレストランでも効果絶大。
設置するまでは効果に疑問を持っていたが、
4日後には早くも排水溝の臭いがしないし、
油分が減少した。
設置する前は疑問をもっていたスタッフも
効果を目にして「信じられない！」
兵庫県神戸市東灘区 神戸ファッションプラザ８F
アンクルベル 様
豆腐料理
厨房の嫌な臭いが消え、清掃が楽になった
油汚れがのこらなくなった。
生魚の調理臭や厨房の嫌な臭いが全然気にならなくなって、
汚れが落ちやすくなり清掃が楽になった。
食材食品が長持ちするようになった。
生ゴミの悪臭が気にならなくなった。
兵庫県川西市清和台
TOFU-KITCHEN「豆の里」 様
